www.smakosz.fora.pl

kokosek

Ciasto czekoladowe z polewą

Składniki:

* 50 g miękkiego masła
* 1 szklanka cukru pudru
* 1 łyżeczka esencji waniliowej
* 2 roztrzepane jajka
* 1 szklanka mąki
* 3 łyżki kakao
* 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 szklanka mleka
* złote lub srebrne draże mleczne

Polewa czekoladowo-maslana

* 1/2 szklanki roztopionej gorzkiej czekolady
* 3 łyżki masła
* 1/4 szklanki tłustej śmietany

Sposób przygotowania:

* 1. Włożyć masło, cukier i esencję waniliową do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy.
* Ciągle mieszając, stopniowo dodawać jajka.
* 2. Przesiać mąkę do miski, dodać kakao i proszek do pieczenia.
* Dodawać na przemian mieszankę mączną i mleko do mieszanki jajecznej, ucierając.
* 3. Wylać powstałe ciasto do kwadratowej blachy o boku 20 cm, natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia.
* Piec 40 minut (sprawdzić patyczkiem).
* Zostawić ciasto w blasze na 5 minut, a potem przełożyć na druciany stojak do wystudzenia.
* 4. Aby przygotować polewę, włożyć czekoladę, masło i śmietanę do żaroodpornego naczynia.
* Postawić nad rondlem z gotującą się wodą.
* Podgrzewać, stale mieszając, do uzyskania jednolitej konsystencji.
* Zdjąć naczynie z rondla i odstawić do lekkiego ostygnięcia.
* Posmarować wierzch i boki ciasta polewą i udekorować złotymi lub srebrnymi drażami.

mery9

Oj słodka pychotka ,kusi samym widokiem Wesoly

.Dzięki ,skorzystam na pewno Wesoly