www.smakosz.fora.pl

Kruszynka

Murzynek czarno-biały

składniki

* CIASTO:
* 1 kostka margaryny mlecznej
* 2 szklanki mąki pszennej tortowej
* 4 jajka całe kurze
* 5 1/2 szklanki cukru pudru
* 1/2 szklanki wody
* 2 torebki cukru waniliowego
* 3 łyżki kakao w proszku
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia

* KREM:
* 1 kostka masła śmietankowego
* 7 łyżek cukru
* 1 szklanka dobrej gęstej śmietany 18%
* 1 kieliszek wódki

Sposób przygotowania

1. Rozpuścić w rondelku margarynę,cukier,cukier waniliowy,wodę i kakao.
2. gotować 5 minut.
3. do wystudzonej masy dodać mąkę,jajka,proszek do pieczenia i starannie wymieszać.
4. przełożyć ciasto do tortownicy,wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
5. piec koło 50 minut w 180 stopniach.
6. po upieczeniu i wystudzeniu przekroić na dwa krążki.
7. krem:
8. masło utrzeć z cukrem na puch,wciąż ucierając dodawać stopniowo śmietanę i alkohol.
9. przełożyć ciasto kremem.
10. można również polać ciasto polewą czekoladową i oprószyć wiórkami kokosowymi.

Zamiast kremu można też użyć bitej śmietany.