www.smakosz.fora.pl

Kruszynka

Sernik na zimno

Składniki

* 4 serki homogenizowane (po 20 dag)
* 2 różne galaretki
* 1 szklanka mleka
* 3 łyżki żelatyny
* rodzynki ( jak ktoś lubi)
* owoce
* okrągłe biszkopty
* 1 szklanka cukru pudru
* 2 szklanki malin lub innych owoców

Opis przygotowania

Żelatynę rozpuścić w zagotowanym mleku.
Galaretki rozpuścić pojedynczo.
Na spód blaszki wyłożyć biszkopty.
Rozpuszczoną żelatynę wymieszać z serkami i układać kolejno na blaszce:
- biszkopty na spód
- połowa sera
- biszkopty
- 1 tężejąca galaretka
- reszta sera
- 2 tężejąca galaretka
Sernik na zimno można urozmaicić owocami - najlepiej malinami - ułożyć je na wierzchu
przed wylaniem ostatniej galaretki.
Należny przy tym pamiętać jednak, że w przypadku ananasów oraz kiwi konieczne
jest użycie specjalnego rodzaju galaretki, bowiem zwykła się nie zsiądzie.