www.smakosz.fora.pl

Kruszynka

Bardzo kruche ciasteczka

Składniki
1 szklanka masła (nie prosto z lodówki)
3/4 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 jajko
1 szklanka mąki tortowej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masło i cukry utrzeć na jednolitą masę.
Ciągle ucierając dodać jajko i mąki zmieszane wcześniej
z proszkiem do pieczenia.
Z ciasta uformować kulę.
Zawinąć ją w folię i włożyć na 15 minut do zamrażalnika.
Z ciasta formować małe kuleczki.
Spłaszczać je za pomocą widelca (lub w inny dowolny sposób)
Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok. 15 minut (mają się lekko zarumienić).
Ciasteczka można oblać czekoladą lub udekorować wg własnego pomysłu.
Wychodzi 50-60 sztuk.