www.smakosz.fora.pl

kokosek

Całuski kawowe

Składniki:

* 1 szklanka miękkiego masła
* 1/2 szklanki przesianego cukru pudru
* 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w 1 łyżce gorącej wody (ostudzić)
* 1 1/2 szklanki przesianej mąki
* 1/4 szklanki roztopionej ciemnej czekolady
* dodatkowy cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

* 1. Włożyć masło i cukier puder do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy.
* Mieszając, dodawać rozpuszczoną kawę i mąkę.
* 2. Przełożyć ciasto do strzykawy cukierniczej z gwiaździstą końcówką średniej wielkości.
* Na natłuszczoną blachę wycisnąć gwiazdki o 2-centymetrowej średnicy, zachowując między nimi odległość 2 cm.
* Piec 10-12 minut lub do lekkiego zrumienienia.
* Po upieczeniu zostawić ciasteczka na blasze na 5 minut, po czym odstawić na druciany stojak do całkowitego ostygnięcia.
* 3. Złożyć po dwa ciastka, przekładając stopioną czekoladą, a potem posypać cukrem pudrem.

Uwagi:

WYSTARCZA NA 25 SZTUK
Piec w temperaturze 180°C
Przygotowanie 10 min
Pieczenie 12 min
Kalorie 111
Tłuszcz 5 g
To ciasto, dzięki swej strukturze, doskonale nadaje się do zwijania w rurki.
Dla odmiany, zamiast robić z niego kółka, można je zwinąć w rurki o długości 3 cm.
Można też połączyć dwa krążki ulubionym dżemem albo po prostu posypać je cukrem pudrem.