www.smakosz.fora.pl

kokosek

Ciasteczka ze śliwkami i pomarańczami

Składniki:

* 110 g margaryny
* l/2 szklanki cukru pudru
* drobno utarta skórka 1 pomarańczy
* 1/2 szklanki mąki
* 3/4 szklanki wydrylowanych suszonych śliwek (kalifornijskich)
* gorzka czekolada do dekoracji

Sposób przygotowania:

* 1. Utrzeć margarynę, cukier puder i skórkę pomarańczową.
* Wmieszać mąkę.
* Mieszając, dodać śliwki suszone.
* 2. Uformować z ciasta małe kulki i położyć na lekko posmarowanej tłuszczem blasze.
* Spłaszczyć widelcem.
* Piec w piekarniku 12-15 minut.
* 3. Studzić ciastka na blasze przez 5 minut, zdjąć na druciany stojak w celu całkowitego ostygnięcia.
* 4. Udekorować ciasteczka roztopioną czekoladą.

Uwagi:

WYSTARCZA NA 24 SZTUKI
Piec w temperaturze 180°C
Przygotowanie 10 min Pieczenie 15 min
Kalorie 71
Tłuszcz 2,5 g
Skórkę pomarańczową można też cieniutko obrać nożykiem, a potem drobno posiekać dużym ostrym nożem.