 Wysłany: Pon 11:32, 19 Paź 2009 Temat postu: Naleśniki z musem jabłkowym i bezą |
|
| Naleśniki z musem jabłkowym i bezą
Składniki. 1 jajko. białko. 8 łyżek musu jabłkowego. pol łyżeczki cynamonu. pol łyżeczki proszku do pieczenia. 1/4szklanki wody. 1/4 szklanki mleka. 8 łyżek mąki. szczypta soli. cukier. 1/4 paczki wiórek kokosowych. 8 łyżek bitej śmietany 1 łyżka oliwy + trochę oliwy do natłuszczenia patelni . Opis przygotowania. Z jajka, wody, mleka, mąki, 1 łyżki oliwy, proszku do pieczenia i szczypty soli zrobić ciasto naleśnikowe . Rozgrzać dobrze natłuszczona oliwą patelnie średniej wielkości .Usmażyć 4 naleśniki . Mus jabłkowy wymieszać z cynamonem i taką ilością cukru by był dostatecznie słodki . Na każdego naleśnika nałożyć 2 łyżki musu . Składać naleśniki w kopertę . Zrobić bitą śmietanę. Ubić białko z 1 łyżeczką cukru na sztywną pianę i dodać do niej wiórki kokosowe. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni i nastawić na grzanie od góry . Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia .Położyć na nim naleśniki . Na każdy nałożyć porcję piany z wiórkami kokosowymi . Piec ok. 8-9 minut tak by beza była złocista. Wyjąć . ( Jeśli chcemy podawać na zimno to poczekać aż naleśniki ostygną ). Na każdego naleśnika położyć porcję bitej śmietany . Udekorować . ( Owocami , wiórkami czekoladowymi , kandyzowaną skórką pomarańczową , polewą itp.)  |
|
