 Wysłany: Czw 11:52, 05 Lis 2009 Temat postu: Całuski kawowe |
|
| Całuski kawowe
Składniki: * 1 szklanka miękkiego masła * 1/2 szklanki przesianego cukru pudru * 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w 1 łyżce gorącej wody (ostudzić) * 1 1/2 szklanki przesianej mąki * 1/4 szklanki roztopionej ciemnej czekolady * dodatkowy cukier puder do posypania Sposób przygotowania: * 1. Włożyć masło i cukier puder do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy. * Mieszając, dodawać rozpuszczoną kawę i mąkę. * 2. Przełożyć ciasto do strzykawy cukierniczej z gwiaździstą końcówką średniej wielkości. * Na natłuszczoną blachę wycisnąć gwiazdki o 2-centymetrowej średnicy, zachowując między nimi odległość 2 cm. * Piec 10-12 minut lub do lekkiego zrumienienia. * Po upieczeniu zostawić ciasteczka na blasze na 5 minut, po czym odstawić na druciany stojak do całkowitego ostygnięcia. * 3. Złożyć po dwa ciastka, przekładając stopioną czekoladą, a potem posypać cukrem pudrem. Uwagi: WYSTARCZA NA 25 SZTUK Piec w temperaturze 180°C Przygotowanie 10 min Pieczenie 12 min Kalorie 111 Tłuszcz 5 g To ciasto, dzięki swej strukturze, doskonale nadaje się do zwijania w rurki. Dla odmiany, zamiast robić z niego kółka, można je zwinąć w rurki o długości 3 cm. Można też połączyć dwa krążki ulubionym dżemem albo po prostu posypać je cukrem pudrem.  |
|
