 Wysłany: Czw 11:59, 05 Lis 2009 Temat postu: Ciasteczka Monte Carlo |
|
| Ciasteczka Monte Carlo
Składniki: * 110 g miękkiego masła * 1 szklanka brązowego cukru * 2 łyżeczki esencji waniliowej * 1 roztrzepane jajko * 1 1/2 szklanki przesianej mąki * 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia * 1 szklanka wiórków kokosowych * 1 szklanka płatków owsianych * 1/2 szklanki dżemu malinowego Masa * 50 g miękkiego masła * 1/2 szklanki cukru pudru * 1 łyżeczka esencji waniliowej Sposób przygotowania: * 1. Włożyć masło, brązowy cukier i esencję waniliową do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy. * Dodać jajko, mąkę, proszek do pieczenia, wiórki kokosowe i płatki owsiane. * Dokładnie wymieszać. * 2. Nabierać łyżką ciasto i formować kulki, kłaść na natłuszczonej blasze, rozgnieść delikatnie widelcem. * Piec 12 minut lub do uzyskania złocistej barwy. * Przenieść na druciany stojak do ostygnięcia. * 3. Przyrządzić masę: włożyć masło, cukier puder i esencję waniliową do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy. * 4. Posmarować połowę ciasteczek dżemem malinowym i masą. * Przykryć pozostałymi ciasteczkami. Uwagi: WYSTARCZA NA 20 SZTUK Piec w temperaturze 190°C Przygotowanie 15 min Pieczenie 12 min Kalorie 215 Tłuszcz 5,9 g Podczas formowania ciasteczek należy pilnować, aby wszystkie miały jednakową wielkość � później łatwiej będzie je połączyć w pary.  |
|
