 Wysłany: Czw 12:06, 05 Lis 2009 Temat postu: Ciastka cynamonowe |
|
| Ciastka cynamonowe
Składniki: * 110 g masła * 1 szklanka cukru pudru * 1 jajko * 1 1/4 szklanki m±ki * 3/4 łyżeczki sody * 2 łyżeczki zmielonego cynamonu Sposób przygotowania: * 1. Włożyć masło i 3/4 szklanki cukru pudru do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy. * Dodać jajko i dobrze utrzeć. * 2. Przesiać m±kę, wymieszać z sod± i dodać do masy ma¶lanej. * Wyłożyć ciasto na oproszon± m±k± stolnicę i szybko wyrobić. * Owin±ć w folię plastikow± i chłodzić 30 minut w lodówce, aż stwardnieje. * 3. Wsypać cynamon i pozostały cukier do miseczki i wymieszać. * Z ciasta uformować małe kulki i otoczyć je w cukrze z cynamonem. * Ułożyć w odległo¶ci 5 cm od siebie na lekko posmarowanej tłuszczem blasze i piec 8 minut lub do zrumienienia. * Wyj±ć na druciany stojak do ostygnięcia. Uwagi: WYSTARCZA NA 25 SZTUK Piec w temperaturze 180°C Przygotowanie 15 min + czas chłodzenia Pieczenie 8 min Kalorie 91 Tłuszcz 2,3 g Tłuszcz (w dowolnej postaci) nadaje pieczonym produktom miękko¶ć i wydłuża czas przechowywania. W większo¶ci wypieków można wymiennie stosować dobrej jako¶ci margarynę i masło.  |
|
