 Wysłany: Czw 13:08, 05 Lis 2009 Temat postu: Arabskie ciasto daktylowe |
|
| Arabskie ciasto daktylowe
Składniki: * 1 1/4 szklanki posiekanych daktyli * 1 szklanka wody * 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej * 110 g margaryny * 1/2 szklanki brązowego cukru * 1/3 szklanki miodu * 2 jajka * 3/4 szklanki roztopionej ciemnej czekolady * 2 szklanki mąki * 2 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia Sposób przygotowania: * 1. Połączyć daktyle, wodę i kawę w małym rondlu. * Podgrzewać delikatnie, aż daktyle zmiękną i wchłoną płyn. * 2. Rozdrobnić daktyle widelcem. * Utrzeć margarynę, brązowy cukier i miód na jednolity krem. * Dodawać po jednym jajku, ciągle ucierając. * Dodać stopioną czekoladę. Wymieszać. * 3. Dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz daktyle. * Dobrze wymieszać. * Wyłożyć do natłuszczonej foremki karbowanej o średnicy 20 cm. * Piec 45-50 minut w nagrzanym piekarniku (sprawdzić patyczkiem). * 4. Studzić ciasto 5 minut w foremce. * Podawać ciepłe lub zimne, ewentualnie z kremem kawowym. Uwagi: Piec w temperaturze 180°c Porcji 6-8 Przygotowanie 15 min Pieczenie 50 min Kalorie 652 Tłuszcz 15,5 g  |
|
