 Wysłany: Wto 21:15, 08 Gru 2009 Temat postu: Pierniczki na choinkę |
|
| Pierniczki na choinkę
składniki * 60 dag mąki pszennej * 30 dag miodu pszczelego * 15 dag cukru * 3 jaja kurze całe * op. przyprawy do piernika * łyżeczka sody * ew. pisaki do ciast, lukier, perełki lub wg uznania Sposób przygotowania 1. Mąkę, cukier, sodę i przyprawę wymieszać. 2. wlać podrumieniony miód. 3. wbić dwa jaja i zagnieść na jednolite ciasto 4. przykryć ścierką i zostawić na 3-4 godziny 5. ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm, wykrawać ciasteczka, posmarować roztrzepanym jajkiem i piec ok 15 minut w temp 190. 6. uwaga jeśli ciasteczka mają zdobić choinkę należy zrobić w nich dziurki przed pieczeniem, a w ostateczności od razu po wyjęciu z piekarnika, gdy są jeszcze gorące. Do robienia dziurek świetnie nadają się wykałaczki lub patyczki do szaszłyków. Żeby pierniczki były mięciutkie na święta należy je upiec 2 tyg wcześniej, ponieważ muszą zmięknąć.  |
|
