 Wysłany: Pon 23:51, 28 Gru 2009 Temat postu: Sernik gotowany |
|
| Sernik gotowany
1 kg sera 1,5 szklanki cukru pudru 2 łyżki mleka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 cukry waniliowe 20 dag 2 żółtka ciasto 0,5 kg mąki 20 dag 15 dag cukru pudru 2 jaja 3 łyżki śmietany 1 łyżka proszku do pieczenia Polewa 15 dag cukru kryształu 2 łyżki mleka cukier waniliowy 1 łyżka kakao ciasto wszystkie składniki siekamy nożem , wyrabiamy i odstawiamy do lodówki na około 1 godz. Dzielimy ciasto na 3 części i pieczemy 3 placki piecz.w 180° ok.25min. Ser ser mielony, cukier puder, masło i żółtka ucieramy. dodać mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w mleku i gotujemy stale mieszając aż pojawia się bańki. Gorący ser wylewamy na pierwszy placek przełożyć drugim- warstwa sera i przełożyć trzecim . Do sera można dodać bakalie polewa wszystkie składniki rozpuścić ,trzymać na ogniu (nie gotować) do momentu ciągnięcia się nitki  |
|
