 Wysłany: Nie 22:43, 10 Sty 2010 Temat postu: Puchar serowy |
|
| Puchar serowy
Na widok tego pucharu, wypełnionego różnobarwnym kremem, zarówno dzieciom jak i dorosłym leci ślinka. Można go jeść bez obawy o tuszę, gdyż zawiera bardzo mało kalorii. Składniki * 9 listków żelatyny * 500 g serka homogenizowanego * 1/4 I mleka, szczypta soli * 4 łyżki soku z czarnej porzeczki * 3 łyżki soku z cytryny * 50 g cukru pudru * 80 g startej gorzkiej czekolady * 1 łyżka orzeszków laskowych * Dekoracja: * wiśnie, bita śmietana, wiórki czekoladowe Sposób przygotowania 1. 1 Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Serek, mleko i sól wymieszać na pulchny krem. Odciśniętą z wody żelatynę rozpuścić w 4 łyżkach wrzącej wody, połączyć z kremem, dobrze wymieszać i podzielić na trzy części. 2. 2 Jedną część kremu wymieszać z sokiem z czarnej porzeczki, posłodzić i rozdzielić do pucharków. Drugą część wymieszać z sokiem z cytryny, posłodzić i dodać do pucharków. Kolejna część wymieszać ze stopioną czekoladą, zmielonymi orzechami i cukrem, nałożyć do pucharków jako trzecią warstwę. Odstawić do schłodzenia. 3. 3 Ozdobić bitą śmietaną, wisienką i wiórkami czekoladowymi.  |
|
