 Wysłany: Wto 20:26, 19 Sty 2010 Temat postu: Jagodzianki |
|
| Jagodzianki
50 dag maki 3 jajka 1/2szk cukru 5dag drozdzy 2 szk mleka 1/2 Kasi cukier waniliowy lub aromat waniliowy jagody świeże lub mrożone Czas pieczenia: 30min w 180° Mleko podgrzać lekko ale tak żeby nie było gorące. Do drożdży dodać 2 łyżeczki cukru i rozetrzeć. Wlać 1/2szk mleka i wsypać 2 łyżki maki, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. W tym czasie utrzeć żółtka z cukrem i cukrem waniliowym. Dodac do maki wraz z rozczynem drożdżowym ,mlekiem i margaryna. Dobrze wyrobić ,jeżeli ciasto jest zbyt twarde to można dodać mleka a jak zbyt rzadkie to trochę maki. Dobrze wyrobione ciasto odstawić na ok 40 min do wyrośnięcia. Następnie odkrajać nożem niewielkie kawałki , formować z nich okrągłe placki na których układać jagody (można posłodzić wcześniej wedle uznania) i zlepiać na niewielkie bułeczki owalnego kształtu. Bułki układać na wysmarowanej blaszce, smarować białkiem i odstawić na kolejne 15 min do wyrośnięcia. Po upieczeniu można polukrować lub posypać cukrem pudrem. Smacznego!  |
|
